Brisbane “味道中国”中餐馆报到贴

145# Jie

嗯嗯。。。夫妻肺片好吃。。。 不过可惜最后蒜蓉白肉没菜了吃不到。。。

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你吃了9个菜也好意思说我吃的多...
145# Jie

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你吃了9个菜也好意思说我吃的多...
145# Jie
buttonzhu 发表于 2009-10-7 22:46

我又不是一个人吃的。。厄。。。。

我们九个人诶。。。。。

... 好吧,你赢了

148# Jie

吃过 觉得还不错  服务态度也不错！！  不过“拔丝地瓜”这道甜点  价格先不说   但是明明是甜点  吃的却是一股菜油的味道    。。。

看到那么多的朋友上来留言，评论，首先还是说声 感谢你们！
对于各种建议，我们会虚心接受的。有则改之，无则加勉。
目前为止，我最担心的是厨房压力挺大，遇到高峰期，同时要上几十个菜，我都会觉得出来的菜品有问题。
当然，厨师们尽管忙，累，还是会认真对待每一个菜，如有菜品的问题，只要向我们反应，一定尽量给大家满意的答复。另外，个人建议想来本店吃饭的朋友可以提早打下电话订桌。并且尽量的避开周末的高峰时间段。通常中午时段是最合适的。晚上时间6点之前和8点之后。

昨天去尝试了几个菜，真的非常地道，也能感觉到2位老板的真诚和厨师的精湛厨艺，水煮鱼用的不是剩油，花椒用的也是最好的，用料都很实在，即使是特价菜的麻婆豆腐也不会减量，这些都非常难得，优点太多就不说了，有些小想法不知道是不是过于挑刺了希望别介意：
1.时间段，现在生意实在是太好了，很多客人都要等位置，但是饭馆不能强制客人什么时候来吃比较好，那这样的话，是不是可以有一些特别政策，比如周1到周3中午也开门，或者不忙的时段9.5折或者送米饭，另外，如果等位超过15分钟是不是也会有些优惠政策，像国内的宏状元或者海底捞一样，等位有些特别服务，老板如果有兴趣可以google下，比如提供小茶点等位专座等等

2.关于特价菜，很多人在说一个桌一次只能点一个，这样的话如果是10个人的大桌，是不是可以允许点2个呢，或许可以更灵活人性化点

3.关于刚开的餐馆来说，有个意见薄记录下不同客人的想法或许会对将来你们的发展方向有所启示

4.真的由于太好吃了，是不是能开始有外卖外送服务的，当然我不是这个行业的，不懂各种规矩，不知道是不是可行，但是光从客人的角度看，如果这家饭馆能同时做外卖，即缓解了客人太多的压力，又增加了生意，方便了顾客。 比如可以外送到UQ和auchenflower之间..哈哈

5.老板有没有考虑过推出些家庭套餐，从营养搭配和价位上都考虑到不同家庭的需求，这些服务都会让客人觉得很贴心，也节省了时间

6.国内很多饭馆中午不营业后来都变成了中午自助餐，不知道在这边有没有可行性

7.对于senior，有一般澳洲的10%优惠吗，如果出示senior的卡

8.川菜很多很油，女孩子有些可能希望用纸巾吸下油，这样的话老板是不是可以制作些印有订餐电话和味道中国标志的纸巾包送给顾客呢，即让顾客觉得很贴心又起到免费宣传的作用

9.另外，不知道有火锅没。。哈哈或许锅什么的比较麻烦，或许改良版的麻辣烫？

10. 不知道有没有可能把超级多的客人分流到早餐时段，但是这样或许厨师太辛苦了。。。

去吃一次就这么多想法，希望老板们还有厨师大人大量不要计较，关键是这家餐馆真是太有前途了相对比较完美，祝愿你们早日吞并了旁边的小印度菜馆。。等位真的是太。。。。。


whatever。everyone。。have a good day~

是啊是啊,再这样下去,我下次要在外面等两个小时了...........

152# shanshan0316

今天中午去吃的，结果没有期盼已久的水煮鱼。。。。

不过真的挺好吃的， 算是来BNE吃的最好的一顿了~哈哈

鱼香肉丝很正宗啊。很好吃~麻婆豆腐也很好！哈哈

没有水煮鱼，没有酸菜鱼。。后来变得水煮牛肉，也不错~

总之很好，就是米饭好贵，希望能做些调整。
下次一定问好了有没有水煮鱼再杀过去，哈哈哈

米饭价格问题