【助兴】烤羊肉串儿

糖排

前几天去吃了 传说中的 小X羊餐厅，验证了‘有一个美丽地传说~~~~~’。作为版主，不好评价好坏。不过真的想说说，对于要求简单吃饱来说，的确美不胜收；对于追求吃好来说，的确不想做任何评价。
遗憾留到今天，终于忍不住了，没吃好，自己去买了羊肉，切了串串，来次烧烤，久违的味道还是在家里品尝到了。

首先肉不能用肉质粗糙的。

切要切均匀

这样串才能保证上下粗细一致

之后烤出来才能不至于外焦里生或者前焦后生

这帖就算是屌丝版主的吐槽吧！！！大家看个乐儿哈
不过，以下是真心的
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‘吸烟’有害健康啊，少吃有烟烧烤。

看的流口水啊

catfelix 发表于 2012-8-16 21:04
楼主用的羊肉在哪里买的？WOOLIES? 我怎么找不到呢？

woolies和coles应该是叫forequarter chop吧。IGA叫BBQ chop。IGA比较有时很便宜的。

楼主用的羊肉在哪里买的？WOOLIES? 我怎么找不到呢？

PUNKCHERRY 发表于 2012-8-15 22:22
哎呀 这个肉感觉怎么样  我们每次都用羊腿肉 就是 market square那家肉店的 感觉挺好的

应该差不多吧，前后的区别而已，够肥就好！！！哈哈

哎呀 这个肉感觉怎么样  我们每次都用羊腿肉 就是 market square那家肉店的 感觉挺好的

哇好吃好吃好吃.

大晚上的看着帖子突然就饿了

tracy318 发表于 2012-8-14 20:29
哈哈哈哈哈 楼主你太逗了 有你这么会做饭的老公 不胖也难啊~

pianochen 发表于 2012-8-14 20:41
真棒  请问楼主烤羊肉串的那个炉子是自己做的吗 还是买的？

淘宝买的，求人带过来的！！！