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据悉，在过去的12个月里，澳洲一些食品杂货的价格几乎翻了一番，专家警告说，虚高的价格可能会导致精神痛苦以及短期和长期的健康后果。
Institute for Health Transformation对2023年至2024年的食品价格进行了比较，发现消费者购买西红柿的价格上涨了97.78%，购买西兰花的价格上涨了近73%，购买土豆的价格上涨了三分之二，购买橄榄油的价格上涨了39%。
数据还显示，橘子、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、鲑鱼肉、糙米、红苹果、西葫芦、褐洋葱、香蕉和大白菜等许多主食的价格也大幅上涨。
Choice表示，消费者在购买日用品，尤其是奶酪、黄油和谷类食品时所支付的费用明显高于疫情之前。
"我们最近的Consumer Pulse调查（针对全国 1000 人）显示，每10个家庭中就有近9个在为养家糊口需要花多少钱而发愁。”
与此同时，购物者被迫花更多钱购买通常被认为便宜的商品，如罐装玉米和甜菜根，涨幅高达16%；还有牛奶、花生酱、洗衣液和澳洲标志性食品 Vegemite。
这意味着，去年一篮子食品的价格为148.45澳元，现在则为180.94澳元--多了32.49澳元。
Institute for Health Transformation食品价格研究员Christina Zorbas表示，食品成本的增加是阻碍人们健康饮食的一个主要因素，许多人转而依赖 “廉价碳水化合物”，如面食、大米和高度加工食品，这些食品可能会导致一系列身心健康问题。
她说："过量食用这些食品与体重增加、2型糖尿病、心血管疾病和多种癌症的高发率有关。"
"此外......粮食不安全与家庭的心理困扰有关，在情感上可能是一种非常艰难的经历。"
消费者组织Choice一直在推动一系列有助于降低食品杂货价格的措施，包括提高超市历史定价的透明度、加强单位定价或每克或每毫升的价格、引入有关折扣和促销的规则以及如何向消费者展示这些规则。
图文来源：couriermail
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