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标题: 关于最近新开不久的几家店 [打印本页]

作者: 冰茶 时间: 2014-3-31 04:05
标题: 关于最近新开不久的几家店
如题，比如什么老邻居小馆啊（应该没记错吧？）。。旁边的韩国烤肉啊。。。还有好像开了个把月的兰州拉面？

话说你们那些去过的吃货把你们吃后感发出来啊！不然怎么对得起你们吃货之名！-。-我不会告诉你们因为我还没去吃过看看有没有小白来和我说说！

作者: crysisbillylee 时间: 2014-3-31 13:31
本帖最后由 crysisbillylee 于 2014-3-31 13:32 编辑

老邻居去过一次, 3人点了3菜花了60整, 其实不贵, 菜单设计有创意, 菜名很扯淡, 菜数量也很多, 就是刚开业可能后厨磨合还不行, 顾客又特别多, 刚开业图新鲜劲能理解, 基本每天都是满的

但人越多, 效率越慢, 上次我们3个人吃了整整1个半小时, 那个水煮鱼是1小时10分钟时上来的, 我都计时间了, 中间催了无数次

开始很不理解为什么如此简单的水煮鱼竟然会超过一小时还没上, 如果我们点了个特别麻烦的菜也认了, 后来上菜时是和旁边的桌一次上的, 而我们已经开始吃第一个菜时旁边的桌刚坐下看菜单, 才知道原来是后厨等着第二桌点同样的菜, 然后一起做一起上, 不能这么干事啊, 如果旁边的桌不点水煮鱼, 我们岂不是又得等半小时?

菜还是不错的, 味道菜量, 种类也很多, 后面还有冰沙, 确实不错, 种类从店名就能看出来: 老邻居 - 江浙沪.川菜,
足见涉及之广, 就是前面的问题希望负责人注意, 我一直觉得餐厅的上菜效率是管理档次的体现, 所以香港人开的餐厅效率都高, 如东方, 东记, 因为他们管理档次确实不一样; 别的再好, 菜上的慢, 就这一点就抹杀了很多优点, 应该学学红辣椒, 那上菜速度快一个快, 4个菜10分钟全齐, 还都是一起上的

旁边的棒子烧烤没去过, 棒子烧烤一向千篇一律, 店与店没什么重大特点

兰州拉面都快把这家忘了, 开业时去过几次, 过几天有空再去试试有无改进, 希望别再这么贵了, 吃不起

作者: 1dontl0v3 时间: 2014-3-31 16:11
老邻居这家完全是坑爹。。

刚开业的时候和朋友去了一次，印象深刻永生难忘啊

1.两个人点了3个菜，我们大概吃了1个小时多点，直到结账的时候有个菜还没上。。当天是中午，大概坐满了三分之一左右

2.点了一个干锅有机菜花。。第一这个菜花肯定不是有机的。。另外菜名说的是干锅啊，结果端上来是湿乎乎的。。。

3.吃到一半的时候看到了他家的特价菜，是松鼠鱼，然后就点了一个，结果不到3分钟就端上来了。。一看是凉的，凉的！！

4.他家菜单上好像写着最慢40分钟上菜，没上的话过一分钟免一块钱。。结果第一个菜38还是39分钟的时候给端上来了。。。

5.结账时跟他说有个菜一个小时都没上我们不要了，那个收银的就点了下头，连个道歉都木有。。。

总结这家打死我都不回去第二次了

兰州拉面凑合，至少能做出国内我家楼下的小摊上的味道。。

作者: crysisbillylee 时间: 2014-3-31 16:28

1dontl0v3 发表于 2014-3-31 16:11
老邻居这家完全是坑爹。。

刚开业的时候和朋友去了一次，印象深刻永生难忘啊

菜单上真写这句话了? 哎, 亏了

这家在上菜上确实有大问题, 后厨管理的问题

作者: XBOX360WII 时间: 2014-3-31 17:41
兰州拉面开业去了一次，巨烂
北京烤鸭，pineland那家，给32个赞，真不错
耶里夏丽，在Robertson Village，刚开的，给8分，价格便宜量也足，服务好，上菜快，味道不错，只是促销的鲈鱼很一般，是海鱼所以肉很老

作者: panda 时间: 2014-3-31 18:49
兰州拉面....呵
北京烤鸭.....呵呵呵呵
耶里夏丽.....性价比之王

作者: 1dontl0v3 时间: 2014-3-31 20:42

crysisbillylee 发表于 2014-3-31 16:28
菜单上真写这句话了? 哎, 亏了

这家在上菜上确实有大问题, 后厨管理的问题

写了，不过是写在菜单那本书的中间一页上，而且子不大

我也是等菜的时候无聊乱翻时看到的

作者: crysisbillylee 时间: 2014-3-31 20:50

1dontl0v3 发表于 2014-3-31 20:42
写了，不过是写在菜单那本书的中间一页上，而且子不大

我也是等菜的时候无聊乱翻时看到的

足见等菜之久啊! 哈哈

作者: 1dontl0v3 时间: 2014-3-31 21:02

crysisbillylee 发表于 2014-3-31 20:50
足见等菜之久啊! 哈哈

的确。。。

当时拿手机计时，准备等上菜后找他退钱的，结果马上到时间是菜上来了。。

作者: crysisbillylee 时间: 2014-3-31 21:11

1dontl0v3 发表于 2014-3-31 21:02
的确。。。

当时拿手机计时，准备等上菜后找他退钱的，结果马上到时间是菜上来了。。

故意的, 你能觉得这不是故意的?

作者: 1dontl0v3 时间: 2014-3-31 21:12

crysisbillylee 发表于 2014-3-31 21:11
故意的, 你能觉得这不是故意的?

肯定是故意的。。反正他想不超过40分钟就ok。。

作者: 回眸的忆醉 时间: 2014-3-31 23:05
骚年，你是否准备给我写个

作者: 冰茶 时间: 2014-3-31 23:13

回眸的忆醉发表于 2014-3-31 23:05
骚年，你是否准备给我写个

我如果写会写得很客观哟。。。你接受得了么？

作者: 回眸的忆醉 时间: 2014-3-31 23:16

冰茶发表于 2014-3-31 23:13
我如果写会写得很客观哟。。。你接受得了么？

没有问题·不过这周四去的话你尝不到厨师的菜

作者: miyu520 时间: 2014-3-31 23:50
老邻居那家今天中午去，人挺多的，点了四个菜，等了很久很久很久，上了俩个菜后，过来一个服务员说我点的那个已经没了，后面就再加另一个菜了！！

他们家的菜一般般啦，分量挺多的，就是上菜挺慢的，等了很久！！（我朋友说他们家的有的好吃有的一般，就看你会不会点菜了）

作者: 佑威1989 时间: 2014-4-1 05:11
准备去试一下耶里夏丽~~
搞不懂那个什么鲈鱼才$4.8，还1.2KG????
店家自己钓太多了，吃不完?
呵呵

作者: 阿布 时间: 2014-4-5 18:16
兰州拉面。。。。。呵呵杀了我吧

作者: realka 时间: 2014-4-6 07:02

1dontl0v3 发表于 2014-3-31 16:11
老邻居这家完全是坑爹。。

刚开业的时候和朋友去了一次，印象深刻永生难忘啊

同意老邻居家上菜的确太慢

作者: 弥赛亚 时间: 2014-4-6 10:35
这家的鱼香肉丝太难吃了，他们的菜感觉是在厨房里面早已经烧好很多很多，然后分的，所以菜根本不热的

作者: wf6825565 时间: 2014-4-7 16:54
哎，都是悲催的遭遇

作者: Kai614 时间: 2014-4-19 22:13

1dontl0v3 发表于 2014-3-31 21:02
的确。。。

当时拿手机计时，准备等上菜后找他退钱的，结果马上到时间是菜上来了。。

他单子上的时间比实际时间慢了好几分钟

作者: Kimwu 时间: 2014-4-20 19:37
在网上谈谈意见很好，至少给我们这些不是吃货的提个醒。

作者: han020573 时间: 2014-4-20 23:44

XBOX360WII 发表于 2014-3-31 17:41
兰州拉面开业去了一次，巨烂
北京烤鸭，pineland那家，给32个赞，真不错
耶里夏丽，在Robertson Village， ...

北京烤鸭那家的菜量太少了

作者: 邦典论文 时间: 2014-4-29 17:58
有空逛逛

作者: 邦典论文 时间: 2014-4-29 17:58
可是估计没耐心等了

作者: Sweets 时间: 2014-5-5 23:28
老邻居人挺多的，点了6个菜，菜一般般，分量挺多，但等了很久

作者: yuyumars 时间: 2014-9-18 19:03
明天准备去，谁能告诉我老邻居哪道菜不坑爹的？？

作者: 玄武 时间: 2014-9-19 09:36
兰州拉面确实不行
老邻居的总经理是从御满轩过来的，经营有道，刚开始人气也比较旺
韩国烤肉没有特别之处

作者: meatball 时间: 2014-9-19 09:48
兰州拉面巨坑爹~~~~

作者: CYL 时间: 2014-9-25 21:32
兰州拉面真的难吃。。面条拉的长短粗细不一。而且没有嚼劲，不Q弹，，应该是没有放蓬灰的缘故吧。。而且面条拉出来黄黄的，，不够白。。。。

耶里夏丽不错。。里面的西北风味拉面不错，，牛肉汤也不错。。。鱼类的菜做的一般般。。。干锅菜不错。。

还有一家在595 oxley road上面的，，有刀削面，，也不错。。蛮好吃的

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