正宗南京（金陵）盐水鸭-----现接受预定！

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发布时间: 2017-6-8 23:43

本帖最后由 Auzhou 于 2011-5-16 16:11 编辑盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。本人来自南京，家庭秘制配方加上澳洲当地嫩鸭，制作出来的鸭子：皮白肉嫩、不肥不腻、香鲜味美，具有 ...

ninaaa 发表于 2011-5-10 09:10:17

回复 7# Auzhou

我不是外码啊，可是真的像板鸭啊，可能澳洲的鸭子皮比较肥。。。
楼主可不可以先尝后买啊。。。

stevezhong 发表于 2011-5-10 03:51:48

顶南京的兄弟！

Auzhou 发表于 2011-5-9 23:03:59

回复 4# ninaaa
绝对不是板鸭，澳洲的气温（太高）是不适合做板鸭的。其实南京的盐水鸭比板鸭好吃，南京的当地人是不吃板鸭的，只有外地人为了便于保存才买板鸭的。呵呵！

Auzhou 发表于 2011-5-9 23:00:18

回复 3# cocoss
老乡你好！卖鸭子是一方面，结识朋友最重要，相信不会让你失望！因为周围吃过我们鸭子的朋友都说好，一定要我拿来让大家分享，这不就这样来了。哪天搞只尝尝！谢谢！

Auzhou 发表于 2011-5-9 22:54:24

回复 2# Mr.Yuan

谢谢！刀工还凑合吧，毕竟做了不少年大厨。

ninaaa 发表于 2011-5-9 22:29:51

看着像板鸭啊

cocoss 发表于 2011-5-9 22:02:57

我也是南京的，支持下老乡哈，改天跟你买下尝尝

Mr.Yuan 发表于 2011-5-9 19:42:35

刀工不错.