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本帖最后由 xiaoge 于 2014-3-5 00:06 编辑
椒盐南瓜，真的？对，真的！味道不错，甘脆香口，既有椒盐的香味，更有南瓜的甜香味!
原料：南瓜500克, 脆桨（在蜜糖虾制作已介绍过），盐，生粉，料头（椒粒，蒜茸，葱花），淮盐，色拉油适量。
做法：1）南瓜去皮，囊，切成长条。
2）切好的南瓜条 放进碗内加适量的脆桨捞匀，再加入生粉拌匀。
3）烧锅下油至7成滚，将与脆浆拌匀的南瓜条 放进油锅炸到金黄色至熟捞起。
4）烧锅加入料头爆香，倒入炸好的 南瓜条 ，放入椒盐拌匀。
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