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标题: 请问如何做冬菇鸡？？？ [打印本页]

作者: wxlkenny 时间: 2013-3-10 12:51
标题: 请问如何做冬菇鸡？？？
请问有没简单的冬菇鸡做法？可以的话顺便教教我如何做一些简单又美味的菜，每天都是炒饭快受不了~附近有没什么餐馆，想自己动手丰衣足食啊~

作者: anns 时间: 2013-3-11 14:22
本帖最后由 anns 于 2013-3-11 20:00 编辑

你家在哪？冬菇鸡你是蒸还是煮，

作者: wxlkenny 时间: 2013-3-11 16:28

anns 发表于 2013-3-11 14:22
你家在哪？冬菇鸡你是蒸还是煮，鸡切件，冬菇泡水三个小时后，去水放些生粉生油伴好再用水洗干净，把鸡件放 ...

这么麻烦······有没有简单点的菜······

作者: anns 时间: 2013-3-11 19:56
简单的我做你来吃

作者: xiaoge 时间: 2013-3-11 23:39
本帖最后由 xiaoge 于 2013-3-12 00:38 编辑

冬菇蒸鸡
原料：光鸡半只，6只干冬菇，姜丝，枳子，葱度少许。调味料：盐，糖，味精，生粉，生油各适量。
制法：先将光鸡斩小件，洗过，用干净的毛巾吸干水份；冬菇昨晚先用水泡软，切件；将鸡件，冬菇，姜，葱加入碟里，放入调味料捞匀。将锅里的开水后，放入冬菇蒸熟即成。要注意：一定要记得放生粉，生油捞匀，否则不够滑。

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