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标题: 2023年昆州Top3最佳新餐厅！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 2023-12-13 11:53
标题: 2023年昆州Top3最佳新餐厅！

即将过去的2023年是昆州餐饮业丰收的一年，新开业的餐厅多不胜数。

从休闲的海滨酒吧和食肆，到火力强劲的郊区餐厅，再到轰动一时的大城市餐厅，总有一款能满足您的味蕾。

我们现在可以揭晓我们在过去12个月中新推出的最佳餐厅。

如果您还没有品尝过这些餐厅，那就赶紧预订吧。

1. Pneuma

地址：336 George St, Brisbane City

别被这家位于CBD George St的隐秘餐厅低调的装潢所迷惑，这家于11月在布里斯班餐饮界崭露头角的新店最初只是一个临时性的小店，但现在已成为一家永久性的固定场所，为您提供非常美味的食物。

店名是古希腊语，意为 "呼吸"，也是美国摇滚乐队 "Tool"的一首歌名，这也是店主Dan Arnold和Matt Blackwell共同的兴趣所在。

2. Bosco Wine Grill

地址：8 Austin Street, Newstead

Bosco 的入口位于一扇挂着窗帘的仓库卷帘门下，食客们还不太确定进入这里会有什么惊喜。

但是，在这个建筑设计精美、光线昏暗的长方形棚屋里，等待食客的却是一个充满情调、充满氛围的场所。

Bosco位于布里斯班著名面包店 Brewbakers 生产车间的前部。

这意味着酵母制作的菜肴在欧式风格的菜单上比比皆是，比如说，一盘贻贝配白兰地风格的苹果酒奶油，再配上一块用发酵剂制作的酸面团。或者也可以做成平面包，裹上鲜美无比的鸭肉和腌卷心菜沙拉，就像中西合璧的 "Yiros"。

此外，令人印象深刻的酒水单上还列出了近500瓶葡萄酒，价位从6200澳元的 "Clos des Grand Vignes "burgundy红葡萄酒起。

这家迷人的隐蔽仓库拥有贴心的服务，值得一试。

3. Establishment 203

地址：6 Marshall St, Fortitude Valley

这家备受期待的新店来自牛肉生产商Stanbroke，由名厨Ben O'Donoghue（曾在布里斯班开设Billykart，并在伦敦的River Cafe工作过）掌勺，在11月下旬开业。

该餐厅的菜单以牛排为主打，共有11种安格斯牛排以及和牛牛排可供选择。此外还有一系列自制意大利面和各种其他主菜，包括南方岩龙虾、香草和盐焗冰川牙鱼以及布里斯班谷鹌鹑。

甜点是奶油蛋卷冰淇淋三明治，也可能是一份上等提拉米苏。餐厅的装潢以粉色为主题，装饰华丽，酒水单上的酒水种类繁多，并提供价格合理的玻璃杯装酒水。

图文来源：The Couriermail

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