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标题: 年度餐厅评奖结果出炉，布里斯班一餐厅获此殊荣！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 2023-8-22 12:43
标题: 年度餐厅评奖结果出炉，布里斯班一餐厅获此殊荣！

布里斯班正式成为澳大利亚最佳餐厅的所在地，Fortitude Valley地区火力全开的餐厅Agnes于周一晚获得了令人垂涎的本年度Gourmet Traveller Restaurant of the Year称号。

这家藏身于Valley后街一栋古建筑中的餐厅，色调阴暗而富有情调，击败了包括悉尼的Aalia和墨尔本的Etta在内的全国各地知名餐厅，获得了这一殊荣。

继E'cco Bistro于1997年获奖之后，它成为该奖项44年历史上第二家获得该奖项的昆士兰餐厅。

Agnes餐厅的共同所有人Ty Simon说："被认可真的很高兴，因为我们确实全身心地投入其中，努力为顾客提供最好的服务。"

这家只用火力（不使用煤气或电力）经营的现代澳大利亚餐厅因其由行政主厨兼共同所有人Ben Williamson领衔的精彩烹饪以及无可挑剔的服务而受到评委们的称赞。

Gourmet Traveller编辑Joanna Hunkin说："Agnes值得一提的不仅是它的手工烹饪风格，这里的服务团队也是全国最好的团队之一，他们在专业技能、热情和好客方面表现得同样出色。"

本周，Agnes餐厅将暂时关闭，以便对其楼下的葡萄酒吧进行修缮，修缮工作是由古迹中的水渍造成的，但将于9月3日重新开业。

当晚的其他获奖者还包括墨尔本最受欢迎的菲律宾餐厅Serai，它获得了最佳新餐厅奖；Vue de Monde餐厅的Hugh Allen获得了年度最佳厨师奖。

图文来源：Couriermail

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