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今天上午我做的早点是 中式sandwich
准备工作：
平底锅 铲子 果酱 面包片 filling （早餐肉 粗火腿 汉堡肉 生菜 奶酪片都可以 你喜欢夹什么就什么）
我今天夹的是奶酪片 就以这个为例子
用奶酪刀 （你用筷子或面包刀之类的瘦长条 片状的刀也行）把果酱or番茄酱均匀涂抹在其中一块面包片上 然后把filling放置在上面 取出另一片面包片盖在上面两片面包片完全贴合在一起
准备两个鸡蛋打碎放在一个盘子里
下油锅：
在扁平锅中加热至水蒸干放入油继续加热
小心拿起做好的两个面包片放在装有鸡蛋的盘中 蘸啊蘸 六个面均匀占满鸡蛋液 然后放入热了的油锅中 心中默熟五个数 用铲子将它翻转 再默熟五个数再次翻转 直至两面都煎至金黄色 出锅 over
[ 本帖最后由 xzwhy88 于 2008-11-27 14:54 编辑 ] |
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