|
板凳
楼主 |
茶叶 发表于 2008-10-6 16:23:58
食在潮州--潮州小吃!
潮州小食源于民间,它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚。
据不完全统计,各类潮州小吃有230多种,而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种;就口味而言,有酸、甜、咸、辣等,在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见, 且价格便宜,与大众的消费水平相吻合,因而具有范围较广的消费群。 |
-
1206529561523.jpg
(88.39 KB, 下载次数: 18)
-
1206529545082.jpg
(62.92 KB, 下载次数: 19)
-
1206529531381.jpg
(74.96 KB, 下载次数: 19)
-
1206529595481.jpg
(87.2 KB, 下载次数: 18)
-
1206529612281.jpg
(82.28 KB, 下载次数: 18)
-
1206529628626.jpg
(78.26 KB, 下载次数: 17)
-
1206529645314.jpg
(41.35 KB, 下载次数: 16)
-
1206529670178.jpg
(96.1 KB, 下载次数: 18)
-
1206529730759.jpg
(61.69 KB, 下载次数: 19)
-
1206529794747.jpg
(59.97 KB, 下载次数: 20)
-
1206529809169.jpg
(69.23 KB, 下载次数: 18)
-
1206529827589.jpg
(57.75 KB, 下载次数: 18)
-
1206529861879.jpg
(53.21 KB, 下载次数: 17)
-
果条卷.jpg
(66.06 KB, 下载次数: 19)
-
牛肉丸- 那可叫弹牙.jpg
(28.63 KB, 下载次数: 16)
-
牛杂果条.jpg
(71.37 KB, 下载次数: 18)
-
1206529414550.jpg
(70.2 KB, 下载次数: 18)
-
1206529426379.jpg
(84.72 KB, 下载次数: 18)
-
1206529453973.jpg
(45.73 KB, 下载次数: 17)
-
1206529462847.jpg
(54.26 KB, 下载次数: 18)
-
1206529472590.jpg
(40.46 KB, 下载次数: 18)
-
1206529488531.jpg
(87.55 KB, 下载次数: 18)
-
1206529499802.jpg
(34.88 KB, 下载次数: 18)
-
1206529510878.jpg
(67.66 KB, 下载次数: 17)
评分
-
查看全部评分
|